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2019三伏天吃什么肉最好 炎热伏天要多吃这5种肉

2019-06-05 14:56:18 来源:日常天气网

  导语:很多肉类都是偏热性的,吃了很多容易上火,尤其是夏季,天气炎热,不宜吃热性肉品太多。那么,2019三伏天吃什么肉最好呢?伏天吃的肉,最好是温性或者凉性的,此外祛湿的食物也可以多吃。下面小编炎热伏天要多吃这5种肉。

  2019三伏天吃什么肉最好 炎热伏天要多吃这5种肉

2019三伏天吃什么肉最好 炎热伏天要多吃这5种肉

适合三伏天吃的肉

  2019三伏天吃什么肉最好——羊肉

  把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。营养专家介绍,现在的人们太贪凉了,盛夏三伏天里,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。

  这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病,比如冷饮刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉,缓解不适症状。

  2019三伏天吃什么肉最好——鸭肉

  富含B族维生素和维生素E,高蛋白、低脂肪。俗话说,防苦夏多吃鸭,三伏天多给吃鸭肉,可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰,是不错的消暑佳品。

  2019三伏天吃什么肉最好——鸡肉

  三伏天,大人、孩子会消耗很多体力,损失不少蛋白质和氨基酸,这时候适当吃些鸡肉,有助于消化和吸收,帮孩子补充体力。

  2019三伏天吃什么肉最好——猪蹄

  含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄,可以很好地补充维生素,提高身体免疫力。

  2019三伏天吃什么肉最好——鱼肉

  多吃鱼肉对身体有很多好处,鱼肉蛋白质含量高达18%左右,氨基酸含量也十分丰富和全面(含有人体必需的二十多种氨基酸)。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸,可以减少血液中的胆固醇浓度,防止血栓的情形发生,是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。至于烹饪方式,夏季人容易燥热,在烹调方式上,可以多选择清蒸、炖汤等。

  三伏天适合吃什么鱼肉?

2019三伏天吃什么肉最好 炎热伏天要多吃这5种肉

三伏天吃鱼肉

  1、鲥鱼

  民间养生有这样一种说法——“春边秋鲤夏三黎”。专家告诉我们,现在又是吃三黎鱼的时候了,在珠江出海口盛产着三黎鱼,它又称鲥鱼,和江南人最爱的鲥鱼是同一种。一般吃鱼都是要去鱼鳞的,而吃三黎鱼是不能去鳞,因为三黎鱼的鳞也可以吃,而且营养价值很高,富含卵磷脂,卵磷脂是人体必需的元素,对人体的健康十分有好处。《本草纲目》称鲥鱼“肉,甘平无毒,补虚劳。蒸油,以瓶盛埋土中,取涂烫火伤,甚效”。鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效,能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

  2、鲫鱼

  性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

  忌口:不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。

  3、鲳鱼

  性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

  忌口:瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

  4、黄花鱼

  性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。

  黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

  忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃,不能用牛、羊油煎炸。


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